KAWANGKOAN, identitasnews.id – Desa Kanonang Satua Kecamatan Kawangkoan Kabupaten Minahasa, terus melangkah maju dengan segala inovasi dan harapan.
Ditangan Lucky G J Kasenda SE SCL M.Si, Hukum Tua Desa Kanonang Satu, Desa yang terletak di kaki gunung Soputan, terus melakukan inovasi pengembangan Kacang Sangrai, Kacang Kawangkoan Warisan Rasa dari Tanah Kanonang Satu. Sebenarnya bukan hanya Kanonang Satu, yang terus mengembangkan usaha ini, ada beberapa desa di Kanonang Raya yang juga telanten mengembangkan produk pertanian ini, serta sejumlah desa di Kawangkoan Raya. Namun Desa Kanonang Satu, terus menunjukkan keseriusan sehingga produk pertanian ini menjadi salah satu produk yang mampu mendongkrak perekonomian masyarakat.
” Saya bangga dengan masyarakat saya. Kacang Sangrai telah mampu menambah secara siginifikan pendapatan masyarakat. Dan hal itu terbukti, bahwa masyarakat Kanonang Satu menjadi sentra utama penghasilan kacang Sangrai,” tutur Kasenda, Jumat (21/12/2025).
Yang harus di akui juga, masyarakat desa Kanonang Satu, mengembangkan kacang Sangrai bukan saat kacang ini di olah jadi kacang Sangrai. Namun masyarakat memulainya dari pengembangan bibit, dengan menanam, memelihara, hingga memanen. Tentu hal ini berbeda dengan yang lainnya, sebab umumnya kacang (sebelum di olah menjadi kacang sangrai, didatangkan dari luar desanya).
” Sebenarnya ini salah satu keistimewaan cita rasa kacang sangrai Kanonang Satu menjadi berbeda rasanya. Kacang diolah sejak dari pembibitan hingga pada proses sangrai atau di olah menjadi kacang sangrai,” terang Kasenda.
Berkat talent pengelolaan kacang sangrai yang dimiliki Kanonang Satu, maka kacang sangrai Kanonang Satu, makin terkenal hingga ke manca negara, artinya bukan hanya di gandurngi masayarkat nusantara Indonesia.
Kacang Sangrai Kanonang Satu memiliki cita rasa yang sangat menggoda dan sangat istimewa, sehingga banyak disukai dan kenikmatan rasanya. Alhasil, lewat warisan rasa yang sangat gurih dan enak, banyak masyarakat muda mulai dari anak kecil hingga mahasiswa bahkan dewasa di desa Kanonang Satu yang mampu menunjukkan kehebatan dan prestasinya.
Artinya dari Kacang Sangrai Kananong Satu, desa ini mampu mencetak dan melahirkan generasi hebat di berbagai bidang. Mulai dari pendidik, sukses berkarir di militer, dan masih banyak profesi yang hebat-hebat lainnya telah mampu diukir putra putri terbaik desa Kanonang Satu,” ungkap Kasenda.
” Kanonang Satu, bukan hanya penghasil dan pencetak kacang sangrai top dan enak, namun banyak generasi yang hebat lahir dan besar dari desa ini. Kacang Sangrai Kanonang Satu, bukan sekedar produk yang memiliki cita rasa yang berkualitas, namun lewat kacang ini banyak orang hebat lahir dan besar dan berprestasi ,” pungkas Kasenda. (rom)
